Chế độ ăn cho bệnh nhân Tăng Huyết Áp - Hàm lượng Muối

Thứ hai - 15/05/2017 08:00
Chế độ ăn cho bệnh nhân tăng huyết áp nêu khẩu phần ăn cho người tăng huyết áp. Chế độ ăn cho bệnh nhân tâng huyết áp sử dụng muối hợp lý nhất trong bữa ăn

Chế độ ăn cho bệnh nhân tăng Huyết Áp
Chế độ ăn cho bệnh nhân tăng Huyết Áp

Chế Độ Ăn Cho Người Tăng Huyết Áp( MUỐI - Na+)

Trong bài viết này chúng tôi giới thiệu về chế độ ăn cho người bị Tăng Huyết Áp. Chế độ dinh dưỡng cho người tăng huyết áp sao cho hợp lý cùng với việc kết hợp điều trị bằng thuốc cho người tăng huyết áp sao cho đạt hiệu quả cao nhất. Giúp người Cao Huyết Áp yên tâm điều trị và chủ động về cách phòng tránh tăng huyết áp cho bản thân.
Như chúng ta đã được biết, tăng huyết áp là một bệnh phổ biến đặc biệt là ở những người cao tuổi. Tăng huyết áp là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến nhiều biến chứng khác dễ gây tử vong hoặc tàn phế suốt đời. Nếu ta không có cách phòng tránh hiệu quả Tăng Huyết Áp thì bệnh Tăng Huyết Áp sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe và để lại hậu quả rất nghiêm trọng và khó lường.
Ở nước ta, những người bị bệnh tăng huyết áp được khám chữa bệnh và điều trị đúng đầy đủ, kịp thời còn rất hạn chế. Hầu như những người bị tăng huyết áp biết được bệnh của mình sau khi xảy ra biến cố nào đó. Biến cố này thường là hệ lụy của việc huyết áp không được kiểm soát kịp thời vì bệnh tăng huyết áp thường diễn biến âm thầm.
Nguyên tắc điều trị: Phối kết hợp việc thay đổi lỗi sống cùng với thuốc tây y để kiểm soát huyết áp ở mức nhỏ hơn 140/90 mmHg.
Trong phần tiếp theo, chúng tôi không đi nhiều về giới thiệu mà đưa ra một số chế độ ăn điển hình cho người có huyết áp cao.

Khẩu phần ăn cho người tăng huyết áp: Giảm muối(Na+) + Tăng Kali(K+):

Chế độ dinh dưỡng cho người huyết áp cao


1. Chế độ ăn giảm muối.

Trong chế độ ăn của người bị bệnh Tăng Huyết áp rất nên cần giảm lượng muối xuống mức tối thiểu. Dẫu biết rằng, muỗi là một gia vị không thể thiếu trong khẩu phần dinh dưỡng mỗi ngày của mọi người những đối với người bị bệnh tăng huyết áp ăn càng ít muối càng tốt, ăn càng ít muối càng giúp cho huyết áp của người bệnh được cải thiện mỗi ngày ở mức ổn định.
Theo nghiên cứu về nhu cầu sử dụng muỗi trong khẩu phần ăn thì nhu cầu muối ăn trung bình của một người ở ngưỡng: 15g/ngày. Nguồn lượng muối có thể đã có trong thực phẩm tức là không dùng thêm ở mức: 10g/ngày do vậy để chế độ ăn được đúng hàm lượng muối khuyến cáo thì người bệnh chỉ cần bổ sung thêm 5g muối trong 1 ngày. Lượng muối này chúng ta có thể quy đổi thành 1 thìa cafe muối ăn trong 1 ngày là đủ đối với người bệnh Tăng Huyết Áp.
Theo nghiên cứu của viện Tim Phổi và Huyết Học quốc gia ở Mỹ liên quan đến chế độ dinh dưỡng cho người Tăng Huyết Áp thì rút ra 2 kết luận sau:
- Ăn 1,5g muối 1 ngày cho người tăng huyết áp sẽ làm giảm đáng kể huyết áp.
- Càng ăn ít muối, Huyết Áp càng thấp.
Vậy việc sử dụng muối ăn một cách hợp lý có khả năng làm giảm huyết áp ở những người bị bệnh cao huyết áp và ngăn chặn khả năng cao huyết áp ở những người bình thường.
Hãy tập cho mình thói quen ăn phù hợp mỗi ngày để phòng tránh được việc huyết áp tăng và để lại rất nhiều hậu quả nghiêm trọng của việc tăng huyết áp nhé.

2. Chế độ ăn tăng Kali

Trước tiên, chúng ta đặt câu hỏi tại sau lại giảm Na+ và tăng K+?
Trong một vào năm trở lại đây khi mà số lượng bệnh nhân vào viện làm xét nghiệm thì lượng Kali trong cơ thể thường thấp. Từ đó, có nhiều nghiên cứu thấy rằng việc bổ sung thêm lượng kali trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp cơ thể giảm được huyết áp. Ngoài ra, Kali còn tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, hô hấp, giảm bệnh hen phế quản. Những người bổ sung thêm lượng Kali nhất định trong khẩu phần ăn giúp huyết áp hạ xuống, làm giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ, cải thiện việc sử dụng insullin của cơ thể, giảm tần suất chứng loạn nhịp tim cải thiện triệu chứng trầm cảm và biếng ăn.
Trên những tác dụng rất có lợi của Kali trong việc điều trị và phòng ngừa bệnh tăng huyết áp thì chúng ta nên xem thêm những loại thực phẩm nào giàu Kali.
+ Khoai lang và khoai tây
khoai lang tim chua tang huyet ap
 

Một củ khoai lang nướng chứa 542 mg kali (12% nhu cầu mỗi ngày) trong khi khoai tây cung cấp tới 941 mg kali. Cả 2 loại củ này rất tốt cho sức khỏe vì chúng còn cung cấp cho cơ thể hàm lượng vitamin A rất cao.

+ Chuối
Chuối giảm huyết áp

Trong việc giảm lượng Na+ và tăng K+ thì chuối có cai trò rất quan trọng. Chuối không chỉ giúp tăng hàm lượng Kali trong khẩu phần ăn mà còn hạn chế dung nạp thêm một lượng muối vào cơ thể khi mà tỷ lệ giữa Na và K trong chuối là: 422-1.

Ngoài ra còn một số thực phẩm khác cũng bổ sung thêm lượng Kali nhất định như: Hồng xiêm, Bưởi, Chè đỗ đen, Nước ép táo, Đậu phộng rang khô...

Tác giả bài viết: Thành Liêm

Đang Tải

Tổng số điểm của bài viết là: 59 trong 12 đánh giá

Xếp hạng: 4.9 - 12 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây